LA MARCA “PESCALONJA. TRADICIÓN MARINERA” PARTICIPA EN LAS JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL VERDEL DE LAREDO

La marca PESCALONJA, creada por el Grupo de Acción Costera Oriental de Cantabria para identificar los productos del mar desembarcados en las lonjas de Laredo, Colindres, Santoña y Castro Urdiales, es la gran protagonista de las Jornadas Gastronómicas del Verdel que se están celebrando desde este fin de semana hasta el día 29 en la villa pejina.

Diez restaurantes de la localidad se encargan de presentar este pescado de una manera atractiva y original, además de suponer un incentivo económico a la ciudad, contribuyendo a desestacionalizar la visita a la hostelería laredana.

El objetivo de las jornadas es poner en valor este producto en un momento como el actual, en el que se está desarrollando la costera de esta especie, una de las principales campañas de los puertos de Cantabria oriental.

El aval de PESCALONJA afianza la calidad del producto presentado en estas Jornadas, al ser la marca que representa una pesca tradicional, artesanal y sostenible.

Los locales participantes en las Jornadas Gastronómicas del Verdel son los siguientes: Salón de Juego Sinfo, Mesón La Abadía, Restaurante El Pescador, El Mariscal, Hotel Restaurante Cosmopol, Bar Buenos Aires, Cafetería Cartago, Restaurante Guti, Bar Mazantini, La Marina Company y Restaurante Camarote.