La hostelería laredana celebra desde el viernes 28 de abril y hasta el domingo 7 de mayo sus terceras Jornadas del bocarte y la anchoa. Un total de 18 establecimientos repartidos por toda la villa ofrecerán sus recetas de bocarte, anchoa o boquerón a un precio de 2,50 euros, acompañadas de su bebida correspondiente.

La actividad, organizada por ACELAR (Asociación de Empresarios de Laredo) y que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Laredo y la práctica totalidad de las conserveras laredanas, pretende potenciar el consumo de un producto de temporada

El consejero de Medio Rural, Pesca y Alimentación, Jesús Oria, ha anunciado la celebración de una mesa redonda para debatir “entre todos los sectores implicados” las posibles repercusiones de la implantación de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) para la anchoa del Cantábrico.

Jesús Oria ha pronunciado estas palabras en el acto de presentación, en rueda de prensa, de la XVIII Feria de la Anchoa y de la Conserva de Cantabria, que se celebrará en la Plaza San Antonio de Santoña, del 28 de abril al 1 de mayo, y en la

El consejero de Medio Rural, Pesca y Alimentación, Jesús Oria, ha recibido este mediodía a la ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, y Medio Ambiente (MAPAMA), Isabel García Tejerina, en el Pabellón de Cantabria del XXXI Salón Internacional del Club de Gourmets, que se celebra en el recinto ferial IFEMA, en Madrid, hasta el próximo día 27, con la relevante presencia de 21 empresas de la Comunidad Autónoma, que representan “fielmente” la alta oferta alimentaria de la región.

Durante su encuentro, Oria ha informado a la titular de la cartera de

El Boletín Oficial de Cantabria ha publicado en el día de hoy la Orden por la que se aprueba el Plan de Explotación de Almeja en las zonas de producción de moluscos bivalvos ubicadas en la bahía de Santoña para la campaña 2017.

La Consejería de Medio Rural, Pesca y Alimentación concederá un número máximo de 40 autorizaciones entre los mariscadores profesionales que cumplan con los requisitos establecidos en la Orden.

Del mismo modo, se establece un stock explotable máximo de 7.000 kilogramos, que quedará dividido entre las dos zonas de producción